キャンプや登山でのご飯はどうしてる？
キャンプや登山でのご飯ってマンネリになりがち・・・と思うことはありませんか？そんなときにも役立つのがレトルト食品です。キャンプや登山で雰囲気のあるご飯を作る達人にも、レトルト食品を上手に活用している方がたくさんいらっしゃいます。
ここではレシピ通りに作っても、様々な料理に応用しても美味しいレトルト食品をご紹介していきたいと思います。
KALDIで買える！おすすめレトルト
カルディオリジナル ザンギの素
KALDIオリジナルのから揚げの素です。
2倍に希釈した調味液にひと口大に切った鶏もも肉を15分漬け込み、小麦粉か片栗粉をまぶして揚げるだけという手軽さ。生姜とにんにくがきいたまろやかな醤油味は大人も子どもも食べやすいです。調味液1袋分あたり鶏肉260gが目安となっていますが、300g強で作ってもしっかり味が付いていました。
ちなみにバーベキューに飽きた我が家は、先日のキャンプでから揚げを作りました。結果、子ども受けバッチリ・・・過ぎて大人が食べられたのは少しだけ。から揚げ、おすすめです（笑）。
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もへじ 野菜スープの素
国産野菜をじっくり煮込んで抽出した、化学調味料不使用の野菜スープです。
水で希釈するタイプで、希釈の割合により鍋つゆやスープ・カレー・シチューなど幅広く料理の出汁に使用できます。さらにグッドなのは注ぎ口にキャップがついていること。使用量が調節しやすく、使いかけを別の容器に移す手間もないのはとても便利ですね！
キャンプでの煮込み料理や朝食のスープ、登山でのミニ鍋やスープパスタなど様々な料理に活用できそうです。
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カルディオリジナル 白味噌パウダー
カルディオリジナルの「粉末味噌」です。常温保存できて様々な料理のアレンジに便利です。ちなみに即席みそ汁用ではないそうで、なるほど原材料に出汁の記載はありませんでした。
パッケージ上では「白身魚の味噌パン粉焼き」や、「白味噌チーズフォンデュ」などの調理例がおすすめされています。バニラアイスにふりかけても美味しいそうですよ！ぜひ試してみてくださいね。
実店舗では40gの小袋がそのまま棚に陳列されているので、探していると結構見逃します。いつもスッキリ見やすい陳列のカルディさんですが、店内を2周半ほどしてやっと発見しました（私だけでしょうか！？）。探せなかった！もしくは売り切れだった・・・という方はオンラインショップでどうぞ（笑）。
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無印良品で買える！レトルトおすすめ
無印良品 炊き込みごはんの素 パエリア
無印良品のパエリアの素です。
2合のお米と一緒に炊くだけで、魚介のだしがきいた美味しいパエリアができちゃいます。サフランの色がとてもきれいに出ていますね。好みでシーフードミックスなどを加えるともっと美味しくなるそうです。キャンプでの主食や山ご飯にいかがですか？
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無印良品 小さめカレー バターチキン ９０ｇ
無印良品レトルトカレーの中でも人気のバターチキンカレー。こちらは90gの小さめパウチです。通常サイズが180gなので半分の量ですね。
バターチキンの他にもキーマカレーやグリーンカレー、ココナツカレーなど10種類もの味が楽しめます。
他の料理と合わせてカレーもちょっとだけ食べたい、というときに最適です。2～3種類をそれぞれ器に盛り付け、カレー屋さんみたいにしても楽しいですね！汁気が少ないものならホットサンドの具にも良さそうです。
ちなみに通常サイズはより種類が豊富で、一部商品にはがっつり食べられる大盛りサイズや2～3人でシェアできる大容量サイズもあります。
カレーと一緒に、こねて伸ばしてフライパンで焼くだけのナン生地もおすすめです。
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他にもいろいろ！スーパーなどで買えるレトルトおすすめ
セブンプレミアム あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ
セブンプレミアムのあたため不要のパスタソースです。
片手で開封してそのままかけられるディスペンパックは、手早く作りたいアウトドア料理にもピッタリですね。手が汚れにくいのもポイントが高いです。
ソースとトッピングの小袋（フライドガーリック・パセリ・唐辛子入り）が2セット入っています。私も購入しましたがクセのない食べやすい風味だったので、パスタ以外の食材で「ペペロンチーノ風○○」を作るのにも良さそうです。
同タイプのソースには「バジル＆チーズ」や「和風たらこ」などがありますが、売れ筋のペペロンチーノは最寄りのセブンイレブンでも高確率で買えると思います。
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ハウス にんにく族アヒージョの素
オリーブオイルと混ぜて好きな具材を煮るだけで、手軽にアヒージョができ上がります。キャンプで手間をかけずにもう一品増やしたいときにも便利ですね。
各社から出ているアヒージョの素の中でも、ニンニクがきいている方だとの口コミが見られました。パンなどを添えて山ご飯にしたら登山疲れが吹き飛ぶかも！？
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レトルトでパパッと美味しいアウトドアご飯を作ろう！
最近のレトルト食品を見てみると、便利なだけでなく食生活を豊かにしてくれるものが多いと感じます。
キャンプなら副菜はレトルトをアレンジして手早く作ることで、こだわりのメイン料理に思いっきり手をかけることができますよね。登山なら主食をレトルトで手軽に用意できれば、空いた時間でデザート作りにチャレンジしたくなるかもしれません。
次のキャンプや登山では、レトルト食品を活用した「マイアウトドアご飯」を考えてみませんか？
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