秋鮭としめじの炊き込みご飯です😊

【材料】1合分
米 1合
生鮭 1切
しめじ 適量
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
水又はだし汁
塩 一つまみ
大葉 2枚

【作り方】
①お米をざるにあげ、鮭に塩をふる
②メスティンに米、酒、醤油を入れ、水又はだし汁を1合分の量になるまで入れる
③出来上がったら10分程蒸らした後、身をほぐしてきざんだ大葉を散らし出来上がり。